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第六章椒盐排骨 (第2/2页)
:“既然如此,们你二人分别以牛⾁排骨为材,各做一道菜,让燕帅尝尝如何?” 然虽排骨做菜超乎了他的想象,但是风夜北也是好奇,在星卡上让他惊艳的箫玄,能不能做出一些惊艳的菜? “遵命。”厨师长恭声点头,嘴上答应,中心却是有些憋屈。 然虽他制卡有些意思,但让个一制卡师,和他个一大厨比厨艺,这是不掉他的价么? 箫玄走进了厨房,率先便去看调料,顿时一堆瓶瓶罐罐,出在现视线之中。 糖、盐、辣椒、料酒,胡椒、酱油、醋、⿇油、鸡精… “这就是全部调料么?”箫玄道。 厨子颇为自傲地道:“么怎样,够多了吧?” “马马虎虎够用吧。”箫玄嘴角一菗,他家的调味品,种类都比这加来起的多。 厨子吹胡子瞪圆,道:“我这里的调味品,可是星域级标准!” 箫玄怜悯地看了他一眼。 样这的眼神,让得厨师长更是不慡,道:“来来来,你说几个不我
道知的。” 箫玄淡淡地瞥了一眼调味品,道:“别的暂且不说,们我就说酱吧。” “们我家乡有沙拉酱,番茄酱,山楂酱,鱼子酱,面酱,⻩酱,⾖瓣酱,海鲜酱,西瓜酱,芝⿇酱,甜面酱,⻩⾖酱,披萨酱,枣酱,香其酱,红曲酱,珍珠酱,欧尼酱!” 厨师愣了愣,道:“这些是都啥玩意?” 箫玄一幅看傻子般着看他,然后转⾝拿起菜刀,始开剁排骨。 “哼,一派胡言,这些东西我闻所未闻,定一是你瞎编的!”厨师长气呼呼地道。 其他厨师也是跟着起哄。 “就是,还甜面酱,面条也能做成酱?欧尼酱又是么什鬼?!” “真是扯淡,个一制卡师来教们我做饭?” “哼,要是不军师点名,早就把他撵出去了!” 不顾周围的胡言乱言,箫玄醉心于剁排骨中。 排骨剁好洗净,控⼲⽔分,然后在排骨上面撒上盐、酱油、料酒、葱、姜,腌制半小时。 然后,他切了点青椒,拍了颗蒜头,有还葱姜。 鸡蛋和淀粉搅成糊状。 排骨裹上蛋糊,放⼊五成热的油中炸酥,捞起滤⼲油。 把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放⼊排骨翻炒均匀。 少顷,一锅香噴噴的椒盐排骨,便是盛了出来。 他装了两份,一份留给燕帅,一份留给若汐。 有厨师过来,看了一眼排骨,然后便是不屑地道:“⼲巴巴的,一看就不好吃。” 箫玄着看金光灿灿的椒盐排骨,一抹成就感油然而生。 “先前风夜北说燕帅由于天气炎热有没胃口…”箫玄蹙着眉头想了想,然后看向周围几个小厨,道:“有刨冰么?” 厨师愣了愣,道:“我只听说过冰,刨冰是么什鬼?” 箫玄脸⽪一抖,道:“燕帅喜欢吃么什⽔果?” 厨师比着手指头道:“草莓,椰子,樱桃,哈密瓜。” 箫玄点了点头,道:“把这些⽔果,有还冰,都准备一份。” “庇事真多。”厨师骂骂咧咧地走了去过。 不到五分钟,⽔果和冰全部送来。 箫玄将冰块捣碎成渣放⼊碗中,然后将切块的⽔果放⼊,后最洒上椰汁。 简单的刨冰,就么这完成了。 “以可了,们我走送吧。”箫玄拍了拍手。 厨师长嘴角一菗,道:“你捣鼓了半天,你弄出这玩意?” 其他厨师也是一脸懵逼,几块⼲巴巴的骨头,有还加点⽔果的冰,凭这个就想服征燕帅? 箫玄道:“快走吧,回头冷了就不好吃了。” 厨师长端起最好的酸汤肥牛,目光戏谑地看了箫玄一眼,道:“说来我也要感谢你,然虽我这酸汤肥牛也是老套路。” “不过若是有你衬托,燕帅自然能够现发它的美味。” 箫玄懒得理他,想到要见到燕帅,有些意兴阑珊。 他这般煞费苦心地准备椒盐排骨以及刨冰,并非是吃饱了撑的,而是想博得燕帅开心。 试想,若是燕帅很喜欢椒盐排骨,那对己自的好感度兴许会提升一点。 如果,己自在她心的中好感度提升到爆表的话… 嗯,说不定,就以可提一些过分的要求。
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